百变小甘薯 做成大产业

把小甘薯做出“甜蜜”大文章，秦皇岛卢龙有妙招。

　　河北新闻联播报道，2023中国国际地理标志品牌合作大会在河北举行，荣获国家地理标志证明商标的卢龙甘薯精彩亮相。

　　卢龙全县甘薯种植面积超过12万亩，是有名的“中国甘薯之乡”。

　　春季干旱少雨，砂质和褐土类土壤成就了卢龙甘薯好品质，从种植、储藏到加工，还都用上了高科技。这里有冀东地区最大的甘薯脱毒组培中心，薯苗先去掉十多种病毒病，“体检”合格上岗后，亩产量能比普通薯苗增产一两千斤。

　　收获时的甘薯皮有磕伤不好储藏？这儿有高温愈合技术，先让鲜薯在40℃的高温里做个“理疗”，促进表皮“伤口”愈合后再分选入窖，大大延长储存期，大伙儿全年都可以买到新鲜的甘薯。

　　品种也是跟着市场需求走，鲜食型的烟薯25、西瓜红等越来越多，在路边烤红薯摊、在高档商超买到的可能就是它们。

　　“这个是咱们的新品种，它的名字叫慕菲勒，它既可以做淀粉又可以鲜食。我们把长得好看的、漂亮的走商超，而且都走高端商超。”秦皇岛高成食品董事长温永军介绍。

　　传统淀粉用的甘薯品种价格低，一斤只有几毛钱，不过在卢龙它们也玩儿起了“百变大咖秀”。薯干、薯粒、薯泥、膳食纤维产品、花青素饮料……经过深加工，甘薯既能当主食又能当配菜或零食，连美容养颜的功效也被挖掘出来。

　　有了从育苗、种植到储藏、加工的全产业链，卢龙县甘薯年产值超过27亿元，真正成了“甜蜜”大产业。