邢台：舌尖上的百亿大产业

人勤春来早，奋斗正当时。2月16日，记者走进隆尧县今麦郎食品有限公司（以下简称“今麦郎”）方便食品产业扩能项目工地，到处是铆足干劲儿加紧施工的忙碌身影，食品配菜等3个车间已经主体完工，正在进行内部装修，最后一个车间正在加紧施工。

　　今麦郎是横跨面品、饮品两大品类的大型食品企业集团，其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等品类。经过多年发展，今麦郎目前已成为一家集研发、生产、销售于一体的现代化大型综合食品企业。

　　一直以来，今麦郎在技术创新上频频发力，产品不断迭代升级。在建的扩能项目中有一项是今麦郎创新的FD技术（FD是Freeze Dried的缩写，中文表示：冻干），这个技术可不简单，它把蔬菜等原材料用零下30摄氏度的低温冷冻后，再进行脱水干燥，极大地保持了蔬菜的营养成分，深受消费者青睐，是目前食品加工保鲜储存方面最顶尖的技术。

　　“我们的FD生产线扩能项目建成后将增加40条生产线，年产蔬菜包30亿包，投产后预计增加年产值16亿元。加上正在重点推进的总投资5.65亿元的超级制面项目，将进一步巩固我们作为世界最大方便面生产基地的地位。”今麦郎食品有限公司品保科科长王冬娟介绍。

　　科技上的创新与突破，成为支持今麦郎大步向前的重要力量，也对整个方便食品行业的发展提出了更高和更好的要求。在隆尧，不仅是今麦郎，许多企业很早就开始在有利于健康的创新技术上做文章：今旭面业推出了零脂肪且有控糖效果的荞纤维荞麦面，相关技术目前已申请国家zhuanli；凤韩食品推出的“气调锁鲜装”，通过冷却技术，快速把食品的整体新鲜感留住……

　　营商环境好，则市场活力足。近年来，隆尧县围绕做强做优做大食品产业集群，出台了一系列专项支持文件，推动食品产业共建共享、匹配链接；通过以商招商，先后引进龙大包装、红帽子制盖等国内一流食品包装配套服务企业入驻隆尧，延伸产业链，为建设食品特色小镇夯实了产业基础。目前全县拥有各类食品制造及配套企业100余家，年产值达百亿元以上。

　　“下一步，我们将加强领导包联，为企业纾困解难，打造高效优质公平的营商环境，吸引更多更好更优的‘金凤凰’回巢。”隆尧县科技和工业信息化局局长陈占华介绍，2023年，隆尧县将围绕食品制造和绿色智能铸造两大主导特色产业集群，持续推动以今麦郎、远大阀门、三厦厨具为代表的集群“领跑者”企业做强做优做大，以产业集群突破带动县域经济高质量发展。